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内（nèi）容（róng）摘要： 冬（dōng）季是海南旅游旺季，跟（gēn）着（zhe）大量旅客（kè）涌入海南（nán），完美体育和三亚旅游餐饮安全（quán）保障（zhàng）工作（zuò）面（miàn）临较大挑（tiāo）战和压力。为了（le）营造良好的饮食安（ān）全环境（jìng），连日来，省食物（wù）药（yào）品安全监督管（guǎn）理局（jú）联合省旅游委兵分四路，分赴（fù）三亚（yà）、琼海（hǎi）、儋州、五（wǔ）指山、临高等市县联合开展专项检查，实时发现...因为食物安全（quán）保（bǎo）障工作（zuò）较（jiào）为（wéi）出色，文昌市近日被（bèi）评（píng）为国（guó）家级餐饮服务（wù）食物（wù）安全示范市，这是三亚（yà）独一获此称号的（de）市（shì）县（xiàn）。...
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冬季是海南旅游旺季，跟着大量旅客涌入海南，完美体育和三亚旅游餐饮安（ān）全保（bǎo）障工作面临较大挑战和压力。为了营造良好的饮食（shí）安全（quán）环境，连（lián）日来，省食（shí）物药品安全监督管理局（jú）联合（hé）省旅游委兵分（fèn）四路，分赴三（sān）亚、琼海（hǎi）、儋（dān）州（zhōu）、五指山、临高（gāo）等市县联合开展专项检查，实（shí）时发现和解决重点旅（lǚ）游景区餐饮安全问（wèn）题。
昨天和今（jīn）天，记者（zhě）跟从其中一个检查组（zǔ）赶赴三（sān）亚、文昌等市县开展检查。
问题：部分餐饮服务点团队餐标准低于规定
破解：明年起启用（yòng）旅游电子行程数据库
在三亚市吉阳镇的迎宾（bīn）大酒楼等专（zhuān）门接待旅（lǚ）游团（tuán）队的餐饮服务点，检查（chá）组发现（xiàn）其正餐标准有5个，别离为（wéi）12元（yuán）/人（rén）、15元/人、18元/人、20元（yuán）/人（rén）、25元/人。而从去（qù）年国（guó）庆节开始，三亚在全省范围内推行新的（de）旅游团队餐标准（zhǔn），正餐（cān）团队经济餐（cān），每人（rén）每（měi）顿正餐的订餐（cān）标（biāo）准应不低于25元。
省旅游稽查总队稽查科负责人（rén）透露，省旅游（yóu）部（bù）门（mén）已启用旅游电子行程数据库，对所有负责接待旅游团队的（de）餐饮企业进（jìn）行申报、审核（hé）和入库（kù）工作，目（mù）前已完（wán）成233家餐饮企业的审核和入（rù）库工作，数据库打算（suàn）今年12月建成，明年1月初启用，届时旅行（háng）社安排团队用餐（cān）须从数（shù）据库内选择用餐地址，旅行社不得带（dài）团到未（wèi）经（jīng）登（dēng）记备案（àn）的餐饮服务单位用餐，此举（jǔ）有助于（yú）维护（hù）旅游者（zhě）和旅游（yóu）经营者（zhě）的（de）正当权益，规范完美体育和三亚旅游经营行为（wéi）。
亮点：文昌持续（xù）十年无重大食物安全（quán）事故
经验：远程（chéng）电子监控保障餐饮质量安（ān）全
文昌是我国闻名的侨乡，抓（zhuā）好当地旅（lǚ）游餐饮服务安全意（yì）义重（chóng）大。今天（tiān）午时12时30分，在文昌市（shì）食（shí）物药（yào）品监（jiān）管（guǎn）局监控室，通（tōng）过挂靠在墙上的高清（qīng）大屏幕，记者清晰地看到文昌中学初中部（bù）饭堂、文昌（chāng）迈号中（zhōng）学饭堂、海天花园酒店等重点餐饮单位厨（chú）房工（gōng）作间的实（shí）时状况。
文昌市食物药品监管局负责（zé）人说，为（wéi）最大限度（dù）消除食物安（ān）全（quán）隐患，有效（xiào）预防和控制（zhì）食物中毒（dú）事件和食源性疾病（bìng）的发生，该市在部分（fèn）餐饮服务企业(含学（xué）校食堂、幼儿园食（shí）堂)开展远程电子监控试点工作，成效（xiào）初显。
据介绍，首批纳入文昌市远程（chéng）电（diàn）子监控（kòng）试点工作的企业包括旅游餐饮接（jiē）待单位、部分大中（zhōng）型餐馆和用餐人数较多的（de）学校（xiào）食堂，共计（jì）32家。监控设备由当局（jú）出资（zī）采办（bàn），线路租用（yòng）费则由企业承担，标准为每月350元（yuán）。目（mù）前远程电子（zǐ）监（jiān）控二期项目已经启动（dòng），共（gòng）有27家企业自愿报名加入。
因为食物（wù）安全保障工（gōng）作较为出色，文（wén）昌市近日被评（píng）为（wéi）国家级餐饮服务食物安全示范市，这是三（sān）亚独一获此称（chēng）号的市县。
( 本文由 海南日报（bào）梁振君 整理，三亚（yà）旅游服务网海南三亚（yà）美食资讯新闻（wén）栏目（mù）组编辑发布 )
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为何说通（tōng）过完美体育和三亚旅游服（fú）务网预订（dìng）酒店（diàn）即便（biàn）宜又有安全保障?
更新时间：2013-11-30 10:17:29 来源（yuán）：海（hǎi）南日报梁振君 编号：r138957
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